1. Củ cải trị xơ gan trướng nước
Thành phần: Củ cải tươi 500g, Xuyên ngưu đẳng 10g, Hoài ngưu đẳng 10g , Bạch truật 12g, Thương truật 12g, Phòng kỷ 12g, Vỏ hoàng kỳ 10g, Vỏ đại phục 10g, Vỏ phục linh 15g, Vỏ gừng sống 3g.
Cách dùng: Tất cả cho vào 1lít nước, nấu chín, bỏ bã lấy thuốc uống, mỗi ngày một thang. Mười ngày là một liệu trình.
Chủ trị: Xơ gan trướng nước.
2. Chè xanh bọc gan lợn nướng
Thành phần: Gan lợn tươi 300g, Chè xanh 300g.
Chế biến: Chọn gan lợn sạch không rửa qua nước, lấy dao khứa nhiều rãnh nhỏ, chè xanh rửa sạch, vò dập rồi bọc lấy gan, ngoài dùng đất sét bọc kín. Đào một cái hố hình lòng chảo rồi cho củi vào đốt bọc đất sét chè xanh cho gần khô. Đổ một thùng trấu lên cho cháy âm ỉ gần hết thì lấy bọc đất sét ra, đập bỏ lấy gan đã sấy khô ra.
Cách dùng: Chia số gan thành 20 phần, mỗi ngày dùng 2 phần vào lúc 9 giờ và 15 giờ.
3. Gan lợn xào nghệ tươi
Nguyên liệu: Gan lợn 200g, nghệ tươi 100g.
Cách làm: Tán nhỏ nghệ tươi trộn với gan lợn, sau đó xào ăn vào bữa chính. Một liệu trình là 10 ngày.
Tác dụng: Gan có tác dụng bổ gan. Nghệ có tác dụng rửa gan và phá ứ đọng huyết.
4. Đu đủ và gan lợn
Cách làm: Dùng 1 quả đu đủ xanh, cắt ngang 1/3 theo chiều thẳng đứng, lấy hết hạt ra, cho gan lợn vào đậy như cũ rồi chất lửa đốt cháy thành than là được.
Cách dùng: Bỏ cắt phần cháy đen đi để ăn gan và ruột đu đủ. Dùng 10 lần là một liệu trình. Rất hiệu quả.
5. Ngũ vị tử
– Dùng bắc ngũ vị tử tán thành bột mịn, trộn với mật làm thành viên. Ngày uống 3 lần, mỗi ngày từ 3-6g, mỗi liệu trình kéo dài 1 tháng.
– Bắc vị tử 100g, Bạch cương tàm 100g, Thuyền y 50g. Tất cả nghiền thành bột mịn ngày uống 2 lần, mỗi lần 100g liên tục trong 30 ngày.
6. Cây chó đẻ răng cưa
– Dùng 40g chó đẻ răng cưa tươi, 20g mã đề, 12g dành dành, sắc lấy nước uống liên tục trong 1 tuần.
– Dùng 40-50g chó đẻ răng cưa sắc với nước, uống 3 lần hàng ngày, liên tục trong một tuần.
– Hoặc 20g chó đẻ răng cưa, 200g gan lợn băm nhỏ, nấu lên, chắt lấy nước chia làm 2-3 lần uống trong ngày, liên tục trong nhiều ngày.
7. Dứa dại
Nguyên liệu: Diệp hạ châu 8g, Nhân trần 12g, Trần bì 8g, Hổ trượng căn 12g, Ngũ vị tử 6g, Cam thảo 4g, Quả dứa dại khô 12g.
Chế biến: Tất cả cho vào sắc với 1lít nước, đun sôi cạn còn 450ml, chia thành 3 lần uống lúc đói trong ngày.
Công dụng: Quả dứa dại vị ngọt tính bình, có tác dụng ích huyết cường tàm, bổ tỳ vị, tiêu đàm, phá tích trệ, giải độc rượu.
