Cây Hovenia Dulcis là một loại cây rụng lá thuộc họ Táo ta (Rhamnaceae). Còn được gọi là Nho khô phương đông.
Thân gỗ cao tới 10-15m. Vỏ cây màu nâu xám, cành non có lông và lỗ bì. Lá mọc so le, phiến lá xoan, nhọn, có răng dài 10-15cm, rộng 5-9cm, nhẵn hay có lông bột trên các gân ở mặt dưới; cuống lá dài.
Hoa màu trắng hay lục nhạt, ở nách lá, thành xim có cuống.
Quả hình cầu, gần như khô trên một cuống quả phồng ra, nạc, ngọt, màu đo đỏ.
Hạt tròn dẹt, bóng, màu nâu.
Cây ra hoa tháng 5-6, quả tháng 10-11.
Ở Việt nam , cây còn có các tên khác như: Khúng khéng, Chỉ Cụ, Vạn thọ, Kê trảo.
Chiết xuất của Hovenia dulcis , còn được gọi là Dihydromyricetin ( DHM )
1. Thành phần hoá học
Cuống quả chứa đường glucose (11,14%), fructose (4,74%), sucrose (12,39%). Quả chứa các muối kali nitrat, kali malat; Dihydromyricetin, Quercetin, Ampelopsin. Và glycosid holducine có tác dụng kháng ngọt. Lá cây chứa acid hữu cơ acid acetic, acid formic và acid α-ketoglutaric.
2. Công dụng
Y học phương đông gọi Hovenia Dulcis Thanb. là “Jigumok”.
Vị ngọt thuần khiết, không độc tínhm làm cho năm tạng (tim, gan, lá lách, phổi và thận) làm việc trơn tru và dễ dàng, loại bỏ nóng trong ngực, khát, vô hiệu hóa ngộ độc rượu, làm giảm nôn mửa, giải độc các chất độc của côn trùng và có thể có hiệu quả với năm loại bệnh trĩ.
Công dụng bảo vệ gan, loại bỏ chứng hôi miệng, cải thiện viêm gan do rượu, gan nhiễm mỡ và xơ gan, chống ung thư, điều hòa huyết áp, hạ đường huyết, giải độc gan, và giảm bớt táo bón.
Các nhà khoa học tại viện Dược liệu Việt nam cũng đã tiến hành các nghiên cứu cho thấy Hovenia Dulcis Thanb. tốt cho người có chức năng gan kém, mắc các bệnh về gan (viêm gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan), vàng da, chán ăn, táo bón.
Hovenia Dulcis còn có khả năng chống oxy hóa
Nghiên cứu cũng cho thấy DHM bảo vệ não bằng cách hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Rượu làm tăng các “gốc tự do”. Một lượng lớn các gốc tự do gây ra một phản ứng dây chuyền và có thể gây thiệt hại hoặc phá hủy các tế bào. Hoạt chất này có tác dụng ức chế mạnh quá trình ôxy hoá ở não bộ do uống rượu quá nhiều.
